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胃蛋白酶生产厂家、胃蛋白酶价格、食用级(河南省) 地　　址：郑州金水区索凌路与北环路大河春天21号楼发布日期：2020-12-17 12:00:15　　[联系方式] 单位：郑州超凡化工食品有限公司 单　　价： 400元/公斤全折 [打印] [关闭] [查看评论] [订购]

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产品介绍：

酶制剂 CAS:9001-75-6

型号：食品级

包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）

性状：白色或淡黄色的粉末

用途：酶制剂

生产厂家：郑州超凡化工有限公司

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【产品名称】胃蛋白酶

【英文名称】pepsin

【产品酶活力】3000U/g

【产品性状】

胃蛋白酶为白色或淡黄色的粉末;无霉败臭;有引湿性；水溶液显酸性反应。鉴别取�**返乃芤海喻匪帷⒚皇匙铀峄蚨嗍亟鹗粞蔚娜芤海捶⑸恋怼�

【产品用途】

胃蛋白酶主要用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用),亦可用于防止啤**的冷藏混浊。胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastric chief cell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶的前体被称为胃蛋白酶原。一种酸性蛋白酶。从动物胃黏膜提取的一种蛋白酶。能分解蛋白质中由芳香族氨基酸或酸性氨基酸所形成的肽键，故能催化酪蛋白、球蛋白、组蛋白，动物的角、指甲和羽毛中的角蛋白，以及催化植物蛋白等的水解。但是，不能作用于精蛋白、鬃毛中的角蛋白和海绵中的蛋白质。除水解天然蛋白质外，还能水解某些多肽和二肽。其最适pH值为1.5～2.0。在上用作消化剂等。

胃蛋白酶在酸性环境中具有较高活性，其最适pH值约为3。在中性或碱性pH值的溶液中，胃蛋白酶会发生解链而丧失活性。�**废底灾怼⒀蚧蚺５奈葛つぶ刑崛〉奈傅鞍酌浮Ｃ�1g中含蛋白酶活力不得少于3800 单位。

【产品包装】胃蛋白酶内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】胃蛋白酶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎致电洽谈！郑州超凡化工产品有限公司产品有限公司，欢迎新老客户致电洽谈！

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